27Kas, 19

Karkas

Dananın kaburga kısmının en değerli bölümü…

0 Views
27Kas, 19

Karkas

Bonfile sırt kısmından elde edilen yumuşak bir et çeşididir.

0 Views
27Kas, 19

Karkas

Dananın ön bilek eklemi başlangıcı ile kürek  kısmının sonuna kadar olan bölgenin birleştirilmiş kısmıdır.

0 Views
27Kas, 19

Karkas

Dananın boyun kısmından elde edilen olan bu bölüm lif içeren yağsız bir ettir.

0 Views
27Kas, 19

Karkas

Dana incik, hayvanın bacağından çıkar. Uç kısmıdır. Jöleli bir ettir.

0 Views
27Kas, 19

Karkas

Danada bel ile butun birleştiği kalça kısmıdır.

0 Views
Yukarı Kaydır