ETTOET
TOPTAN ET
Organik Et Üretimi
Toptan Et
Karkas Et: Hayvanların tüm organlarının çıkartılıp sadece et ve kemiklerinden elde edilen, üzerinde yağ, deri, kas, sinir ve kan damarı bulunan etin kısımlarının geneline karkas et denilir.
Doğal ortamında yetişmiş dana ve kuzularımızı
sizin için özel hazırlıyoruz
Üretim Kalitesi
Hijyene önem veren ekibimiz sayesinde laboratuvar testlerinden başarı ile geçmiş ürünlerimizi en sağlıklı ve hijyenik şekilde size sunuyor sunarken gurur duyuyoruz.
«Hayvanlarımızı kendi çiftliklerimizde doğal ortamında doğal dağ otu ile besliyoruz. Suni yada GDO’lu yem kullanmayarak Suni yada GDO’lu yem kullanmayarak hem hastalıklardan korunup antibiyotiğe ihtiyaç duymamalarını hem de etlerinin daha sağlıklı ve yüksek besin değerli olmasını sağlıyoruz.
M.Sait Kahriman
Karkas
Kuzu Fileto
Fileto, kasaplık hayvanların sırtında, bel bölgesi boyunca iki
Karkas
Kuzu Gerdan
Kuzu Gerdan, kuzunun gerdan kısmıdır. Kemikli ve dilimli parçadır.
Karkas
Kuzu Kürek
Kuzunun ön kol kemiği çıkarılarak kürek elde edilir.
Karkas
Kuzu Bonfile
Bonfile, hayvanın en az yağlı ve en güzel yeridir.
Karkas
Kuzu İncik
İncik, kasaplık hayvanların bacaklarında, dizleriyle paçaları
Karkas
Kuzu Kaburga
Kuzunun göğüs boşluğunun her iki yanında bulunan göğüs kafesinden
