Ettoet Toptan Et
Ürünler
- Dana Karkas
- Kuzu Karkas
Karkas
Kuzu Fileto
Fileto, kasaplık hayvanların sırtında, bel bölgesi boyunca iki
Karkas
Kuzu Gerdan
Kuzu Gerdan, kuzunun gerdan kısmıdır. Kemikli ve dilimli parçadır.
Karkas
Kuzu Kürek
Kuzunun ön kol kemiği çıkarılarak kürek elde edilir.
Karkas
Kuzu Bonfile
Bonfile, hayvanın en az yağlı ve en güzel yeridir.
Karkas
Kuzu İncik
İncik, kasaplık hayvanların bacaklarında, dizleriyle paçaları
Karkas
Kuzu Kaburga
Kuzunun göğüs boşluğunun her iki yanında bulunan göğüs kafesinden